点菜保鲜柜能保持多少养分

点菜柜怎样才能保持食物的最大养分呢？经过专家多年的研究与探索，得出结论：食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。

1、风向指标，点菜柜应采用多面送风，实现360°送风，使点菜柜内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。

2、气态指标，点菜柜里的食物为什么不能永远保持鲜活?果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，点菜柜里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。

3、抗菌指标，如果点菜柜抗菌措施做得不好，大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在点菜柜里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且感染毒素。所以点菜柜必须实现全方位的立体型抗菌，谨防“病从口入”。

4、温度指标，不同的食物需要不同的保存温度。

例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃，所以适合放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃，存放在冷冻室是最合理不过的了。

5、湿度指标，水分是果菜鲜活的源头，果菜一旦缺水，就会风干枯萎。点菜柜应保持95%的水分，果菜才能水灵灵的。

环球小编收集到保鲜柜相关的品牌排行，前十名分别是:华美HUAMEI，劲力，小鸭LittleDuck，白雪Baixue，星星XINGX，金城KINGDOM，榜单定期更新，记得关注喔，如果想查看更多《点菜保鲜柜能保持多少养分》相关的文章，可以留意右侧的推送。