怎样制作豆腐乳 豆腐乳的制作方法

食材

新鲜豆腐一块

十三香、盐、自制花椒面、鸡精

辣椒面（喜欢吃辣，可选）

方法/步骤

1、根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器，在里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。

2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸

3、把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的腐乳

4、混合好调料，让豆腐块在调料粉里打一滚。

5、把沾好调料的豆腐块码放在容器中加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要放冰箱！！

注意事项

腐乳发酵后含有硫化物，过量食用对人体健康有害，因此每次吃半块腐乳足矣。

腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病，痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。

哎呀，环球小编暂时没收集到腐乳相关的品牌排行，可以看看右侧信息，有很多与《怎样制作豆腐乳 豆腐乳的制作方法》相关的资讯