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微波炉.电饭锅.电炒锅节电实用常识

    小贴士: 微波炉 2015-04-18 15:00

    微波炉、电饭锅、电炒锅节电实用常识

    微波炉节电知识

    ◆怎样掌握微波炉的加热时间?

    加热时间要配合微波炉的功率来设定。微波炉对于现代人来说真的是相当便利。它的尺寸大小规格不同,加热时间也跟着改变。有时候即使你已经将厨房指南的《微波炉手册》都背熟了却还是会失败。所以,一定要确认W数。这里以600W的微波炉为例加以说明,若您的微波炉是500W的话要加上25%、400W的话要加上50%的时间。例如,600W加热1分钟的话,500W是1分15秒、400W则是1分30秒。

    为了方便记住,以100g为加热时间的定位。微波炉的加热时间是依照一般食物的量来加成。就是100g的东西要加热1分钟,而200g的东西自然就是要花2分钟加热。

    100g为加热时间标准,圆白菜或菠菜等叶菜类要1分钟,马铃薯、莲藕等根菜要2分钟,鱼或肉要1分30秒-2分钟。

    这是不变的标准。由于微波炉各有不同性能,所以依据其不同性能,再将时间加减调整即可。

    ◆使用微波炉应注意哪些事项?

    1、使用微波炉时,应远离磁性材料,否则会干扰炉内磁场的均匀程度,使工作效率下降。

    2、使用微波炉时,不要把脸贴近炉门观看食品,以免微波损害眼睛。微波炉在运行工作时,应离开微波炉。

    3、不可烹调完整的生鸡蛋。即使蛋去壳后,也要把蛋膜挑破,否则会引起蛋爆破伤人。

    4、不可使用微波炉作煎炸烹调等。

    5、加热带有密封盖或密封带容器时,在加热之前,务必取下密封盖或密封带。

    6、烹调含有很高糖分和脂肪的食品时,应严格遵守烹调方法超过规定时间,会损坏微波炉,并引起着火现象。

    7、加热液体食品或饮料时,应使用大口容器,以便气泡从水面溢出。

    8、冷冻食品,应先解冻,再烹调,防止外熟里生。

    9、避免使用金属器具烹调食品。

    10、随时注意炉门密封情况,定期检查。

    11、微波炉必须接上地线才能使用,防止触电。

    12、微波炉不能与电视机等其他家电放在一起,至少要远离3米,防止高频干扰。

    13、微波炉切忌未盛放食物时,接通电源空转,否则容易损坏磁控管。

    14、在使用过程中,如果发现模式搅拌器不转,应立即停止烹饪,待排除故障后再使用。

    15、要注意检查炉门四周密封侧壁,发现损坏或污垢太多,应停止使用,防止微波泄漏,影响健康。

    ◆使用电炒锅的窍门及节电办法

    电炒锅分普通式、自动式两种,使用时应注意安全。

    1、接通电源的顺序是,先将电源线一端与电炒锅连好,有恒温装置的要把调温旋钮旋在中间位置上,再将电源线另一端插入电源插座。有电源按钮开关的要按下开关才能接通电源。  

    2、使用普通电炒锅时,应在火候到时立即拔下电源插头。使用自动式电炒锅时,应根据火候将温度调节钮调节到适中位置。

    3、不能湿手操作,更不能一手持金属柄铲炒菜,另一手开水龙头,以防止电炒锅漏电而触电。   

    4、锅内有污迹时,只能用干布擦洗或用木质工具铲刮,严禁将锅整体及电热插销浸入水中涮洗,以防内部受潮,绝缘不良发生触电。   

    5、使用完毕应及时拔下插销,并轻拿轻放,同时将旋钮旋到停止位置,锅要放在干燥处。

    6、用高档功率炒菜时,油热之后将菜倒入,翻炒几下,至六七成熟时,即可断电,用电热盘余热将菜炒熟。   

    7、煮汤时,视水将开时即可断电,利用电热盘余热,过一会汤即煮沸。

    8、如烙饼时,可将电炒锅烧热后,放入面饼即可断电,约过半分钟后,将功率由高档调到低档,直至饼熟。这样不仅省电,而且烙出的饼外酥里嫩、香脆可口。

    ◆电饭锅节电方法

    电热盘是电饭锅的主要发热部件,通电后把热量传给内锅,表面保持清洁,热传导性能好,提高功效可节电。如电热盘被油渍污物附着后出现焦炭膜,会影响导热性能,使耗电增加,因此一定要保持电热盘的清洁,每次用好后用干净软布擦净,如焦膜揩不掉,可用木片、塑料片刮除。

    1、用电饭锅烧饭前1-2小时,先把米淘好;煮饭前看看内锅底部和受热板接触是否良好。这样可节省一定电量。   

    2、煮饭用开水,可节省电量30%。   

    3、煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准,可节约用电量。   

    4、使用时,电饭锅上盖一条毛巾,可以减少热量损失。   

    5、用电饭锅煮饭时,水烧滚将要溢出时,关闭电源,待过5-10分钟再接通电源,直到自动关闭,然后焖10分钟左右开饭。   

    6、煮面条时,水开后放入面条,煮3-5分钟将电源断开,保温几分钟即可。

    7、电饭煲用完后,一定要拔下电源插头,不然锅内温度下降到70度以下时,它会断断续续地自动通电,这样既费电又会缩短使用寿命。   

    8、选择电饭锅时应根据家庭人员多少,经济条件确定其功率大小。实践表明:煮1kg米的饭,500W的电饭锅约需30分钟,耗电0.27kwh,而用700W。

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